Grillpannor

Med en grillpanna kan du skapa en fin stekyta och karakteristiska grillränder utan att behöva använda en utomhusgrill. Den räfflade ytan skiljer grillpannan från en vanlig stekpanna och gör den särskilt användbar för råvaror som kött, kyckling, fisk och grönsaker.

Grillpannor finns i flera material och utföranden. Grillpannor i gjutjärn är populära tack vare gjutjärnets förmåga att lagra värme och hålla en hög, jämn temperatur. Det finns också lättare alternativ och modeller med olika typer av beläggning eller ytbehandling.

Vilken grillpanna ska man välja?

Fundera framför allt på material, storlek och vilken spishäll du använder. En större grillpanna ger mer stekyta och passar bra när flera råvaror ska tillagas samtidigt, medan en mindre modell kan vara smidigare för mindre portioner.

Gjutjärn är ett bra alternativ för dig som prioriterar hög värmetålighet och stabil temperatur. Nackdelen är att gjutjärn är relativt tungt och kan kräva mer skötsel än vissa andra material.

Har du induktionshäll bör du också kontrollera att den specifika grillpannan är kompatibel med induktion.

Vill du jämföra med andra typer av pannor kan du utforska våra gjutjärnspannor eller se hela sortimentet av stekpannor.

Så använder du en grillpanna

Låt grillpannan bli varm innan råvarorna läggs i. För tydligare grillränder kan maten få ligga stilla mot räfflorna innan den vänds. Undvik att fylla pannan för mycket eftersom temperaturen då kan sjunka.

Hur grillpannan ska rengöras beror på material och ytbehandling. En grillpanna i obehandlat gjutjärn behöver exempelvis skötas annorlunda än en belagd eller emaljerad modell. Följ därför alltid tillverkarens skötselråd.

Vanliga frågor om grillpannor

Vad är en grillpanna bra till?

Grillpannor passar bland annat för kött, kyckling, fisk och grönsaker när du vill skapa en ordentlig stekyta och tydliga grillränder.

Vad är skillnaden mellan en grillpanna och en vanlig stekpanna?

En grillpanna har en räfflad stekyta medan en vanlig stekpanna vanligtvis har en plan botten.

Är en grillpanna i gjutjärn bra?

Gjutjärn passar bra eftersom materialet kan bli mycket varmt och håller temperaturen bra.

Fungerar grillpannor på induktion?

Många gör det, men det beror på material och konstruktion. Kontrollera alltid specifikationerna för modellen.

Hur rengör man en grillpanna?

Det beror på material och ytbehandling. Följ alltid tillverkarens skötselråd.