Sekiryu Master Grönsakskniv, 15 cm

Sekiryu Master Grönsakskniv är en precisionsutvecklad pettykniv som kombinerar japansk ingenjörskonst med användarvänlig design. Finns i två praktiska storlekar – 12 cm och 15 cm – och är idealisk för att hantera allt från frukt och örter till grönsaker och mindre köttbitar med högsta noggrannhet. Denna kniv är ett oumbärligt verktyg i både det professionella köket och hos den ambitiösa hemmakocken.

Bladet är tillverkat av 8A japanskt molybdenstål, ett material som utmärker sig genom sin exceptionella skärpa, slitstyrka och höga rostbeständighet. Genom en avancerad värmebehandling, där stålet först värms upp till 1050 °C och därefter kyls ner till -70 °C, får kniven en enastående hållbarhet och prestanda. Den handslipade eggen garanterar exakta och jämna snitt med minimal ansträngning.

Knivens handtag är tillverkat av svart POM-termoplast, ett robust material som erbjuder både komfort och halksäkerhet. Det svetsade bladet bidrar till förbättrad hygien genom att förhindra att vatten tränger in mellan blad och handtag – perfekt för professionell användning där renlighet är avgörande.

För att bevara knivens funktion och livslängd rekommenderas handdisk och regelbunden slipning. Oavsett om du väljer 12 cm eller 15 cm, kommer Sekiryu Master Grönsakskniv att leverera precision, kontroll och glädje i varje snitt.

Specifikationer:

• Tål maskindisk: Nej
• Bladlängd: 15 cm
• Material: Molybdenstål 8A, POM
• Vikt: 0,192 kg