Ryda Knives ST650 Gåvoset Kockkniv & Allkniv

Ge bort en gåva som både imponerar och består med Ryda Knives ST650 Gåvoset – ett handplockat set innehållande en prisbelönt kockkniv och en elegant allkniv från ST650-serien. Här möts avancerat stål, kompromisslös skärpa och tidlös design i två knivar som är lika vackra som de är funktionella.

Båda knivarna är smidda av 73 lager höglegerat damaskusstål, med en kärna av ST650-pulverstål – Ryda Knives mest tekniskt avancerade stållegering. Med en imponerande CATRA-skärpepoäng på 820 och en hårdhet på 62±1 HRC, erbjuder dessa knivar exceptionell prestanda och långvarig eggskärpa. Tack vare cryo-härdning – en kostsam men effektiv härdningsmetod – förbättras hållbarheten ytterligare, och skärpan bevaras även vid intensiv användning. De är slipade till 15° på varje sida, vilket gör dem både vassa och lätta att underhålla.

Handtagen är tillverkade av stabiliserat, figurerat franskt olivträ, som genomgår en noggrann process med flera torknings- och återfuktningscykler. Resultatet är ett ergonomiskt och estetiskt handtag som åldras med elegans och överträffar pakka- och micartaträ i både känsla och hållbarhet.

Oavsett om det handlar om att förbereda en större middag eller att jobba med detaljer i finliret, är detta gåvoset en perfekt kombination av funktion, hantverk och lyx.

Specifikationer:

Kockkniv (Chef Knife)

• Bladmaterial: 73-lagers damaskusstål (316/316L & ST650-pulverstål)
• Handtagsmaterial: Figurerat franskt olivträ
• Slipvinkel: 2x15°
• Hårdhet: 62±1 HRC
• Total längd: 35,5 cm
• Bladlängd: 21 cm (8 tum)
• Handtagslängd: 14,5 cm
• Bladbredd: 5,1 cm
• Tjocklek: 2,3 mm
• Vikt: 230 g

Allkniv (Utility Knife)

• Bladmaterial: 73-lagers damaskusstål (316/316L & ST650-pulverstål)
• Handtagsmaterial: Figurerat franskt olivträ
• Slipvinkel: 2x15°
• Hårdhet: 62±1 HRC
• Total längd: 26 cm
• Bladlängd: 13,4 cm (5 tum)
• Handtagslängd: 12,5 cm
• Bladbredd: 3,2 cm
• Tjocklek: 2 mm
• Vikt: 123 g