Sekiryu Master knivset 3 delar svart

Sekiryu Master knivset med tre delar är ett komplett och professionellt verktygspaket för köket – utformat för att möta både vardagliga och avancerade behov. Setet innehåller tre viktiga knivar: en 21 cm kockkniv, en 12 cm grönsakskniv och en 25 cm brödkniv. Varje kniv är tillverkad av högkvalitativt 8A japanskt molybdenstål, vilket ger exceptionell skärpa, slitstyrka och rostbeständighet.

Knivarna är smidda enligt traditionell japansk metod i Seki, Japan – en stad med över 700 års historia inom svärd- och knivtillverkning. Genom noggrant kontrollerade värme- och kylbehandlingar, kombinerat med en flerstegs slipprocess, uppnås blad med perfekt balans mellan styrka och precision. Det ergonomiska handtaget i svart POM-termoplast är robust, fuktresistent och ger ett säkert grepp vid alla typer av köksarbete.

Detta knivset är idealiskt för både hemmakockar och professionella användare som söker hög prestanda, lång livslängd och ett elegant uttryck i köket.

Specifikationer:

• Innehåll i set:
  – Kockkniv: bladlängd 21 cm
  – Grönsakskniv (pettykniv): bladlängd 12 cm
  – Brödkniv: bladlängd 25 cm
• Total längd: 33,5 cm
• Vikt: 0,767 kg
• Material på blad: 8A japanskt molybdenstål
• Material på skaft: Svart POM-termoplast
• Hårdhet: 56–58 HRC (Rockwell-skalan)
• Tillverkningsmetod: Värmning till 1050 °C, kylning till –70 °C, flerstegs handslipning
• Tål diskmaskin: Ja (handdisk rekommenderas)
• Tål mikrovågsugn: Nej
• Tål frys: Nej
• Skötselråd:
  – Handdiska för att skydda skärpan
  – Undvik kontakt med andra metaller vid rengöring och förvaring
  – Slipa regelbundet för optimal prestanda