Sekiryu Wood Santokukniv 16,5 cm V2

Sekiryu Santokukniv med luftfickor 16,5 cm är en modern tolkning av den klassiska japanska santokukniven – utformad för att ge en ännu smidigare och mer exakt skärupplevelse. Med sina strategiskt placerade luftfickor i bladet minimeras risken att råvaror fastnar, vilket gör kniven särskilt effektiv vid skärning av kött, ost, frukt, nötter, samt vid tunna skivor av grönsaker och fisk.

Bladet är smitt av 3-lagers japanskt stål och handslipat för att uppnå maximal skärpa. Det vackra HAMON-mönstret, inspirerat av japanska samurajsvärd, ger kniven en traditionell och kraftfull estetik. Samtidigt levererar det tekniska utförandet prestanda i toppklass, vilket gör kniven idealisk för både dagligt bruk och mer avancerad matlagning.

Handtaget är tillverkat av högkvalitativt Redwood-trä, känt för sin hållbarhet och skönhet. Det ergonomiska greppet ligger bekvämt i handen och utvecklar med tiden en naturlig patina, vilket ger kniven en unik och personlig karaktär.

För att bibehålla knivens skärpa och livslängd bör den diskas för hand med milt diskmedel och torkas noggrant efter användning. Regelbunden slipning rekommenderas för bästa resultat.

Specifikationer:

• Tål maskindisk: Nej
• Bladlängd: 16,5 cm
• Material: Stål och trä
• Vikt: 0,318 kg