Modern House Nord knivset 3 delar natur/stål

Nord knivset 3 delar från Modern House är en elegant och högkvalitativ uppsättning köksknivar som kombinerar skärpa, hållbarhet och ergonomisk design. Setet innehåller tre noggrant utvalda knivar för olika ändamål, tillverkade av tyskt stål (1.4116) med en hårdhet på 56-58 Rockwell. Detta ger en perfekt balans mellan skärpa och slitstyrka.

Knivarna har ergonomiska handtag av karboniserad ask, vilket ger ett bekvämt och stabilt grepp. Behandlingen av träet ger inte bara en lyxig färg och unik textur, utan förbättrar även träets hållbarhet och skydd mot fukt och korrosion.

Innehåll i setet:

• Kockkniv (19 cm): En mångsidig kniv som lämpar sig för både kött och grönsaker. Perfekt för allt från finhackning till styckning av större köttbitar.
• Filékniv (21 cm): En smal och vass kniv, utmärkt för att skära tunna skivor av kött och fisk samt för urbening.
• Grönsakskniv (10 cm): Perfekt för att skära och skala frukt och grönsaker med hög precision.

Hållbart och ergonomiskt handtag
Handtagen i karboniserad ask genomgår en speciell värmebehandling som ökar träets hållbarhet och ger en estetiskt tilltalande finish. På grund av denna behandling kan variationer i färg och textur förekomma, vilket gör varje kniv unik.

Underhåll och skötsel
För att bibehålla knivarnas skärpa och kvalitet rekommenderas att använda Nord slipstål med en slipvinkel på 20°. Knivarna bör diskas för hand och torkas noggrant efter användning. Undvik att använda knivarna på mat med hög syra- och salthalt för att förhindra att stålbladen blir trubbiga.

Specifikationer:

• Bredd: 3 cm
• Längd: 32,5 cm
• Vikt: 0,85 kg
• Material: Karboniserad ask, tyskt stål (1.4116)
• Hårdhet: 56-58 Rockwell
• Slipvinkel: 20°
• Tål diskmaskin: Nej
• Tål frys: Nej
• Tål mikrovågsugn: Nej