Ryda Knives A30 skalkniv 9 cm

Ryda Knives A30 Skalkniv 9 cm är den minsta medlemmen i A30-serien, men låt dig inte luras av storleken – detta är ett högprecisionverktyg designat för kockar som kräver full kontroll även i de minsta momenten. Skalkniven är idealisk för uppgifter som att skala frukt, trimma grönsaker eller utföra dekorativt precisionsarbete, där ett lätt och välbalanserat verktyg gör all skillnad.

Designad för att användas med nypgrepp, ger kniven en naturlig och ergonomisk känsla i handen, vilket minimerar trötthet och obehag även vid längre arbetspass. Den lättviktiga konstruktionen och det balanserade handtaget bidrar till en exakt och smidig upplevelse – ett resultat av årtionden av kökserfarenhet och utveckling.

Bladet består av 3 lager stål med en kärna av Aus-10, ett japanskt stål känt för sin exceptionella balans mellan skärpa, slitstyrka och lätt underhåll. Med en hårdhet på 60 HRC och en 15° slipvinkel per sida, är kniven redo för arbete direkt ur förpackningen – och lika enkel att återvässa vid behov. Den vakuumbehandlade stålkärnan förbättrar stålets hållbarhet ytterligare.

Handtaget är tillverkat av stabiliserat valnötsträ, vakuumbehandlat för ökad densitet, vattenresistens och lång livslängd. Det är både elegant och funktionellt – ett handtag som känns lika rätt som det ser ut.

Specifikationer:

• Bladlängd: 9 cm
• Ståltyp (kärna): Aus-10 (3-lagers)
• Hårdhet: 60 HRC
• Slipning: 15° per sida
• Behandling: Vakuumbehandlat stål och trä
• Handtag: Stabiliserat valnötsträ
• Balans: Optimerad för nypgrepp
• Konstruktion: Lätt, precis och ergonomisk
• Användare: För skickliga användare med höga krav