Ryda Knives A30 allkniv 13 cm

Ryda Knives A30 Allkniv 13 cm är en liten men kraftfull del av den exklusiva A30-serien – framtagen för den erfarna användaren som kräver både prestanda och komfort. Denna allroundkniv är idealisk för arbeten som kräver precision, som att skiva frukt, hacka örter eller finjustera detaljer. Tack vare sin kompakta storlek och välbalanserade design blir den snabbt en favorit i köket, både hos professionella och hemmakockar.

Kniven är utformad för nypgrepp, där fingrarna vilar över bladets rygg, vilket ger maximal kontroll och känsla i varje snitt. Den lätta konstruktionen i kombination med noggrant placerad balanspunkt gör arbetet smidigt och ergonomiskt – utan att skapa tryck eller trötthet i handen.

Bladet består av 3 lager stål, med en kärna av Aus-10, ett högkvalitativt rosttrögt stål som erbjuder ett perfekt avvägt förhållande mellan skärpa, hårdhet och lätt underhåll. Med en hårdhet på 60 HRC och en slipvinkel på 15° per sida är kniven vass från start och enkel att återvässa. Vakuumbehandlingen av stålet ger ytterligare styrka och hållbarhet över tid.

Handtaget är tillverkat av stabiliserat valnötsträ, behandlat för att tåla fukt och daglig användning, samtidigt som det behåller träets naturliga skönhet och struktur.

Specifikationer:

• Bladlängd: 13 cm
• Ståltyp (kärna): Aus-10 (3-lagers)
• Hårdhet: 60 HRC
• Slipning: 15° per sida
• Behandling: Vakuumbehandlat stål och trä
• Handtag: Stabiliserat valnötsträ
• Balans: Optimerad för nypgrepp
• Konstruktion: Lätt, smidig och ergonomisk
• Användare: För skickliga hemmakockar och professionella