Ryda Knives ST650 Santokukniv 18 cm

Ryda Knives Santokukniv 18 cm är ett bevis på hur funktion möter elegans genom skickligt hantverk. Santoku – den japanska allroundkniven – är utformad för att leverera exakthet i varje snitt, oavsett om du hackar, skivar eller tärnar. Denna kniv är framtagen för att bli en naturlig förlängning av kockens hand, med fokus på balans, kontroll och vasshet.

Bladets kärna består av ST650 pulverstål som kombinerar styrka och skärpa på högsta nivå. Med en hårdhet på 62–63 HRC och en slipvinkel på 2x15° håller kniven sin vassa egg länge, även vid daglig användning. De rostfria ytterskikten av 316/316L-stål är noggrant vakuumvärmebehandlade, vilket inte bara förlänger knivens livslängd utan också ger motståndskraft mot rost och slitage.

Det vackra handtaget i franskt olivträ, försett med detaljer i mässing, ger kniven en varm, exklusiv känsla och ett stabilt grepp. Kniven levereras i en lyxig presentförpackning med Ryda’s logotyp och en handgjord informationsfolder som guidar dig i hur du bäst tar hand om din nya investering.

Specifikationer:

• Bladlängd: 18 cm
• Ståltyp (kärna): ST650 pulverstål
• Yttre lager: Rostfritt stål 316/316L
• Hårdhet: 62±1 HRC
• Slipvinkel: 2x15°
• Handtag: Franskt olivträ och mässing
• Värmebehandling: Vakuumvärmebehandlad
• Skärpegrad: N7–N8 (med enkel knivvård)
• Förpackning: Elegant presentförpackning med handgjord informationsfolder