Ryda Knives ST650 skalkniv 9 cm

Ryda Knives ST650 Skalkniv 9 cm är ett finjusterat verktyg som kombinerar kompromisslöst hantverk med funktionell elegans. Den är framtagen för uppgifter som kräver precision på mikronivå – från att skala frukt och grönsaker till att snitta örter eller arbeta med dekorationer. Trots sitt lilla format är den tillverkad med samma kvalitetsmaterial och tekniska noggrannhet som Ryda’s större knivar.

Bladets kärna består av ST650 pulverstål med en hårdhet på 62–63 HRC, vilket ger en skärpa som håller länge även vid frekvent användning. De yttre lagren av rostfritt stål 316/316L är vakuumvärmebehandlade, vilket resulterar i ett starkt, hållbart blad med hög motståndskraft mot rost och slitage. Slipvinkeln på 2x15° ger en mycket vass egg, perfekt för precisa snitt.

Det ergonomiska handtaget i franskt olivträ med detaljer i mässing ger både ett bekvämt grepp och ett visuellt intryck av tidlös kvalitet. Som alla knivar från Ryda levereras den i en elegant presentförpackning med en informationsfolder tryckt på handgjort papper – en perfekt present eller investering i ditt eget kök.

Specifikationer:

• Bladlängd: 9 cm
• Ståltyp (kärna): ST650 pulverstål
• Yttre lager: Rostfritt stål 316/316L
• Hårdhet: 62±1 HRC
• Slipvinkel: 2x15°
• Handtag: Franskt olivträ och mässing
• Värmebehandling: Vakuumvärmebehandlad
• Skärpegrad: N7–N8 (med enkel knivvård)
• Förpackning: Elegant presentförpackning med handgjord informationsfolder