Brusletto Kockkniv 20 cm

Brusletto Kockkniv 20 cm är den perfekta kökskniven för både professionella kockar och entusiastiska hemmakockar. Denna mångsidiga kniv är designad för att hantera en rad olika uppgifter, inklusive skärning av grönsaker, benfritt kött och fisk. Tillverkad av högkvalitativt tyskt stål med en hårdhet på 57 +/-2 Rockwell, erbjuder denna kniv exceptionell skärprestanda och hållbarhet.

Det 20 cm långa bladet ger extra räckvidd och kraft för större skärmoment, medan handtaget i högkvalitativ komposit är ergonomiskt utformat för ett komfortabelt grepp.

För att bevara knivens skärpa, rekommenderas att du slipar den med en vinkel på 15° med ett slipstål. Kniven är diskmaskinssäker, men för bästa resultat och lång livslängd bör den handdiskas med diskmedel och en diskborste. Torka av kniven med en torr trasa efter rengöring för att undvika rost och bevara dess skarpa egg.

Specifikationer:

• Knivlängd: 20 cm
• Tjocklek knivblad: 2 mm
• Knivstål: 141116N
• Material: Tysk stålkvalitet
• Hårdhet: 57 +/-2 Rockwell
• Handtag: Högkvalitativ komposit
• Rengöring: Diskmaskinssäker, rekommenderas handtvätt
• Slipning: Vinkel på 15° med slipstål