Suncraft Kockkniv Senzo Mini Gyuto 100mm

Suncraft Senzo Mini Gyuto 100mm är en kraftfull liten kökskniv som förenar traditionell japansk skärteknik med modern användarvänlighet. Med sitt korta, smidiga blad är den idealisk för små till medelstora uppgifter som att hacka örter, skiva frukt eller trimma kött med stor precision. Den ger samma mångsidighet och egenskaper som en fullstor Gyuto-kniv – men i ett mer kompakt format för maximal kontroll och följsamhet.

Kärnan i bladet består av premiummaterialet VG10 – ett rostbeständigt och extremt slitstarkt stål som härdats till 60–62 HRC. Det ger kniven en långvarigt vass egg, perfekt för exakt arbete i köket. Runt kärnstålet har 32 lager Damaskusstål smitts i elegant mönster, vilket inte bara ger kniven ett distinkt estetiskt uttryck, utan även förbättrar bladets flexibilitet och motståndskraft mot rost och slitage.

Handtaget är tillverkat i pakkaträ – ett tåligt, fuktresistent material som ger ett säkert och bekvämt grepp även vid längre användning. Med sin rundade D-form ligger kniven naturligt i handen, vilket ökar både precision och komfort. Balansen mellan blad och handtag är noggrant avvägd för att ge en lätt men kontrollerad känsla.

Suncraft Senzo Mini Gyuto 100mm är ett utmärkt val för dig som söker en mångsidig och exakt kniv i ett smidigt format – där japansk kvalitet möter funktionell design.

Specifikationer:

• Bladlängd: 100 mm
• Bladmaterial: VG10-kärnstål med 32 lager Damaskussmide
• Bladets hårdhet: 60–62 HRC (Rockwell)
• Handtag: Ergonomiskt D-format handtag i pakkaträ
• Design: Mini Gyuto – för små till medelstora köksuppgifter
• Användningsområde: Skiva, hacka, trimma med precision och kontroll
• Vikt: 155 g
• Mått (LxBxH): 282 x 63 x 22 mm
• Tillverkning: Japansk smidesteknik med fokus på prestanda och elegans