Suncraft Kockkniv Senzo Small Santoku 143mm

Suncraft Senzo Small Santoku 143mm är en kompakt version av den klassiska japanska kockkniven – utformad för att erbjuda maximal kontroll och mångsidighet i ett smidigt format. Perfekt för att skiva, hacka och tärna allt från grönsaker till kött, särskilt i kök där utrymme är begränsat eller där precision är avgörande. Den kortare bladlängden ger en följsam känsla i handen och gör kniven lätt att manövrera även vid detaljerat arbete.

Knivbladet består av en kärna i högkvalitativt VG10-stål, känt för sin exceptionella skärpa, hållbarhet och rostbeständighet. Det är härdat till 60–62 HRC, vilket gör att eggen håller sig vass även vid frekvent användning. Det elegant mönstrade bladet är smitt med 32 lager Damaskusstål som förstärker knivens styrka och ger en distinkt estetik med traditionellt uttryck.

Handtaget är tillverkat i fuktresistent pakkaträ och utformat i en ergonomisk, rundad D-form för ett säkert och bekvämt grepp. Tillsammans med den noggrant balanserade vikten ger detta handtag en stabil känsla som gör kniven både lätt och exakt att arbeta med.

Suncraft Senzo Small Santoku 143mm är det perfekta valet för dig som vill ha en effektiv, pålitlig och vackert designad kniv som klarar allt från vardaglig matlagning till mer noggrant köksarbete – i ett kompakt och behändigt format.

Specifikationer:

• Bladlängd: 143 mm
• Bladmaterial: VG10-kärnstål, omgett av 32 lager Damaskussmide
• Bladets hårdhet: 60–62 HRC (Rockwell)
• Handtag: Ergonomiskt D-format handtag i pakkaträ
• Design: Small Santoku – mångsidig kniv i kompakt format
• Användningsområde: Skiva, hacka, tärna med precision och kontroll
• Vikt: 171 g
• Mått (LxBxH): 282 x 63 x 22 mm
• Tillverkning: Japansk smidesteknik – en fusion av tradition och innovation