Suncraft Skalkniv Senzo Petty 80mm

Suncraft Senzo Petty 80mm är en elegant och högpresterande precisionskniv som briljerar i köksarbetets mindre men viktiga moment. Med sin smidiga bladlängd på 80 mm är den särskilt lämpad för uppgifter som kräver exakthet – som att skala grönsaker, rensa frukt, eller trimma detaljer med kirurgisk kontroll. Det här är ett oumbärligt redskap för hemmakockar och professionella som söker balans mellan kraft och finess.

Bladets kärna består av premiumstål av typen VG10, känt för sin hållbarhet, skärpa och rostresistens. Det är härdat till 60–62 HRC, vilket ger kniven en exceptionellt vass egg och lång livslängd även vid daglig användning. Runt kärnan vilar 32 lager Damaskusstål som ger bladet sin vackra, vågformade yta och bidrar till både flexibilitet och styrka.

Handtaget är tillverkat i pakkaträ – en slitstark, fuktresistent träkomposit – format i en rundad D-profil för maximal ergonomi och stabilitet. Kombinationen av bladets vikt och handtagets form ger en naturlig balans som gör kniven smidig att arbeta med även vid längre matlagningspass.

Suncraft Senzo Petty 80mm är mer än en skalkniv – det är ett exempel på japansk precisionsteknik när den är som bäst. Ett perfekt verktyg för det lilla köksarbetet som kräver stor noggrannhet.

Specifikationer:

• Bladlängd: 80 mm
• Bladmaterial: VG10-kärnstål med 33 lager Damaskussmide
• Bladets hårdhet: 60–62 HRC (Rockwell)
• Handtag: Ergonomiskt D-format handtag i pakkaträ
• Design: Petty-kniv för precisionsarbete och mindre uppgifter
• Användningsområde: Skala, trimma, rensa och skära med exakthet
• Vikt: 139 g
• Mått (LxBxH): 282 x 63 x 22 mm
• Tillverkning: Japansk smidesteknik med tradition och innovation