Brusletto Kockkniv 15 cm

Brusletto Kockkniv 15 cm är den ultimata kökskniven för både professionella kockar och hemmakockar. Med sin mångsidighet är denna kniv idealisk för att hantera allt från grönsaker till benfritt kött och fisk.

Tillverkad i tysk stålkvalitet med en hårdhet på 57 +/-2 Rockwell, erbjuder kniven en enastående skärprestanda och hållbarhet. Knivbladet är 15 cm långt och 2 mm tjockt, vilket ger precision och styrka i varje snitt. Handtaget är tillverkat av högkvalitativ komposit och har en sofistikerad design som ger ett bekvämt och ergonomiskt grepp. 

För att bevara knivens skärpa rekommenderas att du slipar den med en vinkel på 15° och använder ett slipstål. Kniven är diskmaskinssäker, men för att upprätthålla dess optimala prestanda och livslängd rekommenderas handrengöring med diskmedel och en diskborste. Torka alltid av överflödig fukt med en torr trasa efter rengöring.

Specifikationer:

• Knivlängd: 15 cm
• Tjocklek knivblad: 2 mm
• Knivstål: 141116N
• Material: Tysk stålkvalitet
• Hårdhet: 57 +/-2 Rockwell
• Handtag: Högkvalitativ komposit
• Rengöring: Diskmaskinssäker, rekommenderas handtvätt
• Slipning: Vinkel på 15° med slipstål