Sekiryu Slipsten blå

Sekiryu slipsten är ett oumbärligt verktyg för att underhålla och skärpa dina knivar. Den keramiska stenen är utformad för att både slipa och polera, vilket säkerställer att dina knivar håller högsta möjliga prestanda över tid.

Slipstenen har två sidor med olika grovhet för att täcka hela slipningsprocessen:

• Blå sida (#280): Används för att reparera skador och skapa en ny, vass egg.
• Ljusblå sida (#1000): Används för att finpolera och jämna ut ojämnheter efter slipningen, vilket ger en jämn och skarp skäryta.

Användning av slipstenen:

1. Blötläggning: Slipstenen kan användas både med och utan vatten. För bästa resultat, blötlägg stenen i vatten tills den slutar bubbla. Håll stenen fuktig under slipningen.
2. Grovslipning: Börja med den blå sidan (#280). Håll kniven i en vinkel på 15–20 grader och för bladet i cirkulära rörelser medurs i cirka 15 drag på varje sida.
3. Finpolering: Byt till den ljusblå sidan (#1000) och upprepa proceduren för att jämna ut och polera eggen.
4. Efter slipning: Torka av kniven och kontrollera skärpan försiktigt. Förvara slipstenen i sitt fodral för att skydda den från skador.

Specifikationer:

• Bredd: 5 cm
• Längd: 18 cm
• Höjd: 2,5 cm
• Vikt: 0,635 kg
• Material: Korund